Żywność ekologiczna jest w większości wypadków uważana za niezwykle zdrową. Dzieje się tak albowiem towary ekologiczne są wytwarzane przy zastosowaniu wiarygodnych precyzyjnie wskazanych reguł. Przede wszystkim nie mogą być sztucznie korygowane. Oznacza to, iż na przykład ekologiczne jarzyny są w stanie wyglądać mniej atrakcyjnie aniżeli położone obok w punkcie sprzedaży te same artykuły z nieekologicznych upraw. Mamy prawo jednak mieć pewność, iż do ich wytworzenia nie użyto specyfików sztucznych. Człowiek nie ingerował też w ich genotyp. Ekologiczne warzywa powstały w sposób naturalny. To sprawia, że nie zawierają żadnych ulepszaczy. Są przez to zdrowsze. To samo dotyczy innych artykułów spożywczych. Ekologiczne mięso będzie pochodziło z takich hodowli, w których zwierzęta mają zapewnione jak optymalne warunki życia. Nie są także sztucznie dokarmiane w celu podwyższenia ich wagi.
Tak samo rzecz ma się na przykład z jajkami. Te pochodzące z ekologicznych farm kurzych na pewno będą bogatsze w różnorodnego rodzaju wartości odżywcze. Wskutek tego należałoby jeść żywność ekologiczną – zobacz sklep z żywnością ekologiczną. Warzywa i owoce są w stanie pochodzić z rozmaitych źródeł. Niewątpliwie te najzdrowsze będą uprawiane w sposób ekologiczny. Są jednak trochę droższe od innych. Dzieje się tak, ponieważ hodowcy, jacy absorbują się ich uprawą, stosują tylko naturalne nawozy. Muszą też liczyć się z większym ryzykiem zniszczenia produktów przez różnorodnego rodzaju owady. Ekologiczne warzywa oraz owoce nie mogą być pryskane środkami chemicznymi.
To wszystko sprawia jednakże, że mają z pewnością dużo lepszy smak i zapach. Dzięki temu ostatniemu łatwiej nam rozpoznać w sklepie zdrowe towary. W większości wypadków na pierwszy rzut oka wyglądają gorzej aniżeli artykuły wyhodowane przy pomocy środków chemicznych. Pomidory czy marchewki mają nieregularny kształt. Również truskawki nie są duże oraz nie wyglądają tak samo. Tak samo jest z jabłkami. Te ekologiczne z reguły mają bledszy, mniej równomierny kolor. Warto się niemniej jednak tym nie zrażać. Towary wyhodowane przy uszanowaniu zasad uprawy ekologicznej na pewno mają znacznie bardziej intensywny aromat oraz smak, jakiego brakuje wszystkim innym.
